Willkommen im Hotel Guidon – wo Bivio gelebt wird
Am Fuss des Julierpasses, am Eingang des kleinen Bergdorfs Bivio, liegt das Hotel & Restaurant Guidon – ein Ort für Geniesser:innen, Bergmenschen und Schneesportfans. Unser Haus verbindet Einfachheit mit Charakter, Gastfreundschaft mit Geschmack.
Wir servieren Bivio-Kaffee – von Hand geröstet gleich nebenan – und erzählen mit unserer Küche Geschichten: von Kräutern aus dem Garten, von Rezepten aus dem Süden und vom Licht am Lunghinpass.
Nur wenige Kilometer oberhalb liegt der Pass Lunghin – die einzige europäische dreifache Wasserscheide: Hier fliesst Wasser nach Norden in die Nordsee, nach Osten ins Schwarze Meer und nach Süden ins Mittelmeer. Kein Wunder, dass Bivio ein Ort voller Wege, Übergänge und Begegnungen ist.
Das Restaurant bringt alpine Klassiker und internationale Aromen auf den Teller – mit frischen Zutaten, oft direkt aus unserem Garten. Das Hotel bietet fünf gemütliche Zimmer und mehrere Ferienwohnungen mit dem gewissen Etwas – schlicht, herzlich, erdig.
Im Winter liegt das Skigebiet Bivio direkt vor der Tür. Die Schneesportschule bietet Kurse für Gross und Klein – Treffpunkte sind alle zu Fuss in wenigen Minuten erreichbar.
Willkommen in Bivio. Willkommen im Guidon.
